Et yiyen bakteri Türkiye’ye yayılıyor! Hangi deniz ürünleri yenilmemeli?

Artık denizlerin de tadı kaçıyor. Akdeniz’de görülen köpek balıklarının ardından bu kez de dünya yeni bir bakteri ile karşı karşıya. Pandemi sürecinde koronavirüsün yaygınlaşmasının ardından milyonlarca insan covide yakalandı. Bu nedenle herkes artık olası bir salgın veya bakteri-virüsten korkarak hareket ediyor.

Şimdi ise yazın en güzel anlarında denizlerde beliren bir bakteri görüldü. Halk arasında “Et yiyen bakteri” olarak da tanımlanan Vibrio bakterisinin Türkiye kıyılarında da görüldüğü belirtildi. 

Uzmanlar, bakteriden korunmanın yollarını paylaşırken, insan sağlı açısından ciddi riskleri olduğunu da söylüyor. 

Özellikle çiğ deniz ürünlerinden kaçınılması gerektiği vurgulanırken, açık yarayla denize girilmemesi de en dikkat edilmesi gereken konu. Peki hızla yayılan bu bakteriden nasıl korunabilirsiniz?

Öncelikle bakteri ile ilgili bilinmesi gerekenlere göz atalım:

 Orijinal adıyla Vibriosis, doğada tuzlu, sıcak ve düşük tuzluluk oranına sahip kıyı sularında yaşayan Vibrio bakterilerinden oluşuyor.

En sık Avrupa bölgelerinde Baltık Denizi’nin yanı sıra, Kuzey Denizi ve Karadeniz’de görülüyor.

İklim değişikliği nedeniyle bakterilerin daha hızlı yayıldığı, koşulların buna elverişli olduğu biliniyor.

Belirtiler arasında ishalin yanı sıra, mide bulantısı ve ateşlenme yer alıyor.

Vibrio bakterisinden korunmak için çiğ deniz ürünlerinden kaçınmak, açık yarayla kesinlikle denize girilmemesi tavsiye ediliyor.

Bilim insanları, iklim değişikliğinin pek çok sağlık sorununu tetiklediğini belirtiyor. Bu sorunlardan biri de Vibrio bakterisinin neden olduğu enfeksiyonlar. 

Özellikle sıcak ve düşük tuzluluk oranına sahip sularda hızla çoğalan bu bakteri, küresel ısınmanın etkilerini doğrudan yansıtan örneklerden biri olarak gösteriliyor.

Son yıllarda Baltık Denizi'nde deniz suyu sıcaklıklarının artması ve tuzluluk oranının düşmesi, uzmanlar tarafından iklim değişikliğine bağlanıyor. Yaz mevsiminin uzamasıyla birlikte bölgede görülen enfeksiyon vakalarında da artış gözlemleniyor. Benzer bir risk Türkiye için de geçerli. Özellikle Karadeniz kıyılarında yaz aylarında deniz suyu sıcaklıklarının yükselmesi, Vibrio enfeksiyonu riskini artırıyor. Uzmanlar, bu dönemlerde denize girerken daha dikkatli olunması gerektiği uyarısında bulunuyor.

VİBRİOSİS NASIL BULAŞIR

Az önce de belirttiğimiz gibi çiğ veya az pişmiş deniz ürünlerinin tüketilmesi en kolay bulaşma yollarından biri. Deniz mahsülleri arasında istiridye ve karides gibi kabuklu deniz canlıları bulunuyor.

Türkiye'de enfeksiyon hastalıkları uzmanları özellikle yaz aylarında uyarıyor:

"Açık yara ile denize girilmemeli, özellikle Karadeniz kıyıları gibi düşük tuzluluk oranına sahip bölgelerde dikkatli olunmalıdır. Vibrio vulnificus nadir de olsa nekrotizan fasiit yani 'et yiyen bakteri' vakalarına yol açabilir."

Bakteri, dünya çapında çok sayıda yerde yaygın durumda. Karadeniz'e kıyısı olan Türkiye, Romanya, Bulgaristan ve Ukrayna bu bakterinin yayılım gösterdiği başlıca ülkeler arasında.