Maliye Bakanlığı, Cuma gecesi kaynatılmış pirince %20 ihracat vergisi koydu. Kaynatılmış pirinç Hindistan’ın toplam ihracatının yaklaşık üçte birini oluşturuyor.

Tebliğe göre, kaynatılmış pirince uygulanan vergi 25 Ağustos’ta yürürlüğe girerken, hükümet kararından önce geçerli akreditifleri olan ihracatçıların tahıl sevkiyatı yapmasına izin verilecek.

Kaynatma, besin değerlerini arttırmak ve pişmiş pirincin dokusunu değiştirmek için çeltiğin öğütülmeden önce kısmen kaynatılmasını içeren bir işlemdir. Bazı restoranlar zaten temiz ve pişirmesi kolay olduğu için haşlanmış pirinç kullanmaktadır.

Dünya pirinç ihracatının %40’ını tek başına gerçekleştiren Hindistan, geçen ay da kırık pirinç ve basmati olmayan beyaz pirinç ihracatını yasaklamıştı.

Hindistan toplam pirinç ihracatının yaklaşık %80’ini oluşturan basmati dışı pirinç türlerinin tamamının yurtdışı satışlarını kısıtlamış durumda…

Pirinç fiyatları daha da artacak mı?

Pirinç dünya nüfusunun yaklaşık yarısı için temel bir gıda maddesidir. Hindistan’ın aldığı önlemler, Rusya- Ukrayna savaşı nedeniyle gıda fiyatlarının yükselmeye başladığı ve dünya genelindeki değişken hava koşullarının arz güvenliğini tehdit ettiği bir dönemde geldi.
Önlemler Asya’da pirinç fiyatlarını bu ayın başlarında son 15 yılın en yüksek seviyesine taşırken bu durumun özellikle yoksul ülkeleri vurmasından endişe ediliyor.

Hindistan’ın son dönemde aldığı korumacı önlemler, Başbakan Narendra Modi’nin üçüncü dönem için aday olacağı gelecek yılın başındaki genel seçimler öncesinde yerel gıda fiyatlarını düşürmeye yönelik saldırgan çabalarının bir parçası…